电加热夹层锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药,乳品,酒类等食品加工。
电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
电加热夹层锅由锅体、搅拌器、电加热夹套、轴承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,电热式夹层锅,电加热夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜、鸭卤制品、熬汤烧菜、熬粥等食品的加工及日用化工、制药等行业的搅拌配合。蒸煮锅、不锈钢夹层锅、不锈钢电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、直立式带搅拌夹层锅、可倾式不带搅拌夹层锅、可倾搅拌夹层锅、立式夹层锅、立式搅拌夹层锅、立式刮底搅拌夹层锅、可倾式夹层锅、可倾式搅拌夹层锅、可倾式刮底搅拌夹层锅、可倾式保温夹层锅。
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夹层锅可分为固定式和可倾式,肉制品夹层锅,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。
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